گزینه های فست فود مکزیکی سالم تر
به جای امتحان کردن
تاکو پوسته ترد تاکو نرم
گوشت چرخ کرده یا استیک ماهی یا مرغ کبابی
لوبیا سرخ شده یا لوبیا چیتی لوبیا سیاه
روکش های کرانچ یا بوریتوهای نوع گوردیتا بوریتو استیک کبابی به سبک “فرسکو”
بوریتو گوشت گاو یا استیک بوریتو رژیم آنلاین سبزیجات و لوبیا
فست فود سالم در ساندویچ های زنجیره ای
به لطف Subway، ساندویچ های ساب برای بسیاری از افراد وقتی به فست فود “سالم” فکر می کنند، به ذهنشان می رسد. و در حالی که درست است که می‌توانید انتخاب‌های نسبتاً سالمی را در بالای زنجیره‌های ساندویچ بیابید، اما منوی آنها خالی از اشکال نیست. در حالی که تبلیغات ساندویچ‌فروشی مزایای سلامتی آنها را افزایش می‌دهد، مطالعات نشان داده‌اند که بسیاری از مردم کالری بیشتری در هر وعده غذایی در فروشگاه‌های فرعی دریافت می‌کنند تا در مک‌دونالد. این ممکن است به این دلیل باشد که مردم با خوردن «سالم» همانطور که تبلیغات نشان می‌دهند احساس خوبی دارند، آنها با چیپس، نوشابه یا چاشنی‌های اضافی که می‌تواند یک وعده غذایی سالم را به یک وعده غذایی ناسالم تبدیل کند، به خود پاداش می‌دهند. شما می توانید انتخاب های سالم تری در اغذیه فروشی یا فرعی داشته باشید، اما باید از عقل سلیم استفاده کنید.
نکاتی برای انتخاب هوشمندانه تر در فست فودهای ساندویچی:
سایزهای کوچکتر را انتخاب کنید. سفارش یک ساب ۶ اینچی در عرض یک فوت می تواند بین ۵۰۰ تا ۷۰۰ کالری در شما صرفه جویی کند.
به جای نان سفید، رول فرانسوی یا نان پنیری، نان یا نان سبوس دار را انتخاب کنید.
به راحتی از سس مایونز و چاشنی استفاده کنید. با درخواست چاشنی های کناری، می توانید کالری بیشتری ذخیره کنید.
ساندویچ خود را با خردل، سرکه یا سس کم چرب به جای سس مایونز و سس های مخصوص پر کالری بپوشانید.
کمی روی پنیر بروید، یا بهتر است از آن بگذرید.
نصف ساندویچ را در ناهار بخورید و نصف دیگر را برای بعد نگه دارید.
سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی، کاهو، ترشیجات، پیاز، فلفل سبز و قرمز و زیتون را مصرف کنید.
از چیپس ها بگذرید. چیزهای سالم تری مانند سیب، سالاد کوچک یا ماست بخورید.
گزینه های ساندویچ فست فود سالم تر
به جای امتحان کردن
زیر پایی زیر شش اینچی
گوشت پرچرب مانند ژامبون، سالاد تن، بیکن، کوفته یا استیک گوشت بدون چربی (روست بیف، سینه مرغ، ژامبون بدون چربی) یا سبزیجات
مقدار “عادی” پنیر پرچرب (چدار، آمریکایی) یک یا دو برش پنیر کم چرب (سوئیسی یا موزارلا)
نگه داشتن زیر “همانطور که هست” با همه مواد افزودنی پنیر و گوشت برای رویه های گیاهی اضافی
انتخاب نان سفید یا «فیلم‌هایی» که اغلب چربی بیشتری نسبت به نان معمولی دارند.
فست فود سالم در پیتزاهای زنجیره ای
پیتزا غذای سالم محسوب نمی شود – و دلیل خوبی هم دارد. کالری رژیم آنلاین بالایی دارد و معمولاً حاوی گوشت های چرب و پنیر با ارزش غذایی کمی است. دو برش به راحتی می تواند تا ۶۰۰ کالری و بیش از یک روز کامل سدیم اضافه کند. اما این امکان وجود دارد که هر چند وقت یکبار از پیتزا لذت ببرید بدون اینکه رژیم غذایی سالم خود را کاملاً لغو کنید. با این حال، هیچ راه خوبی برای جلوگیری از سدیم بالا وجود ندارد، بنابراین سعی کنید مصرف سدیم خود را در وعده های غذایی قبل و بعد از گردش پیتزا محدود کنید.
توجه به اندازه وعده ها نیز مهم است. این به معنای محدود کردن تعداد برش هایی است که می خورید، اما همه برش ها با هم برابر نیستند. توجه داشته باشید که یک تکه بزرگ پیتزا تقریباً ۴۰٪ بزرگتر از یک تکه پیتزا متوسط است، با برجستگی کالری مربوطه. و فریب پیتزا تابه ای شخصی را نخورید که معمولاً ۸۰۰ کالری یا بیشتر دارد. اگر پیتزای شخصی انتخاب کردید، نصف آن را بخورید و بقیه را برای بعد نگه دارید.
نکاتی برای انتخاب هوشمندانه در پیتزا فروشی:
کراست نازک را به جای کراست معمولی سفارش دهید (و از خوردن پیتزای عمیق یا تابه ای خودداری کنید). پوسته نازک نه تنها سالم ترین گزینه است، بلکه معتبرترین نسخه پای ایتالیایی واقعی است.
پیتزای خود را با پنیر سبک سفارش دهید. کمی پنیر می تواند راه طولانی را طی کند! همچنین می توانید پنیر ریکوتا با کالری کمتر را جایگزین موزارلا کنید. حداقل، پنیر اضافی سفارش ندهید.
پیتزای خود را با رویه های گیاهی پر کنید. بیشتر زنجیره‌ها گزینه‌های سالم زیادی دارند، از جمله گوجه‌فرنگی، فلفل، قارچ، اسفناج، کنگر فرنگی، سیر، پیاز و کلم بروکلی.
رویه های گوشتی پرچرب مانند پپرونی، بیکن، سوسیس، گوشت فیلی، ژامبون و گوشت گاو را محدود کنید. اگر باید گوشت بخورید به مرغ بچسبید.
از ماکارونی خودداری کنید که نسبت به پیتزا در فست فودها سالم تر است. غذاهای ماکارونی فست فود معمولاً کمی بیشتر از یک وعده انبوه نودل با کربوهیدرات تصفیه شده و سس های گوشتی هستند.
از کناره ها بگذرید. به گره های سیر، چوب موزارلا رژیم آنلاین و نان پنیری نه بگویید. شما مقدار زیادی کالری، کربوهیدرات و چربی های ناسالم را حذف خواهید کرد.
